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09 海生、生工微生物A卷试题及参考答案

GDOU-B-11-302

广东海洋大学2009——2010学年第1学期

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09 海生、生工微生物A卷试题及参考答案

海洋科学1081、生物工程1081《微生物学》课程试题课程号： 1130045

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查卷

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卷卷

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一、判断题 (共10分，每个1分) 1.紫外线可以用于灭菌，是因为紫外线可破坏蛋白质的结构。（） 2.一种细菌的模式菌株只能由该种内的一个典型菌株作为代表。（） 3.支原体是无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生的小型原核生物。（） 4.乳酸菌发酵后的牛奶可以保存相对较长时间，这种乳酸菌与其他牛奶腐败细菌之间构成了一种拮抗关系。（） 5.嗜盐古菌主要以循环光合磷酸化方式进行产能作用。（） 6.最先创用固体培养基将细菌进行培养的科学家是法国的巴斯德。（） 7.细菌之间通过直接接触传递DNA的结构是性菌毛。（） 8. Saccharomyces cerevisiae营养体既能以单倍体又能以二倍体独立生活。（）9.青霉素的作用机制是抑制肽聚糖合成中的转肽作用，对生长旺盛的细菌具有明显抑制作用，但对处于生长停滞状态的细胞却无抑制作用。（）

10.细菌酒精发酵是通过ED途径进行的。（）

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